E22 | عجایبی از کلسیم که باید بدانیم
Update: 2025-05-12
101
101Description
جم تاک | اپیزود 22 | عجایبی از کلسیم که باید بدانیم!
میهمان: سرکار خانم شاکری | کارشناس تغذیه مدیریت HSE پتروشیمی جم
****
به نظرتون کلسیم فقط بخاطر نقشی که در استحکام استخوان ها داره مهمه؟ این اپیزود کمتر از 15 دقیقه ای وقت شما را می گیرد، اما آنچه قرار است بشنوید، برای یک عمر می تواند دیدگاهتان را تغییر دهد.
این اپیزود در سوابق آموزشی همکارانی که اپیزود را بشنوند و به سوالی که پرسیدیم جواب بدهند، ثبت می شود.
سوال اپیزود 22: کدام ماده غذایی به اندازه یک لیوان شیر کلسیم دارد؟
واحد آموزش و توسعه منابع انسانی پتروشیمی جم
In Channel
Download from Google Play
Download from App Store
United States00:00
00:00
x
درود لبنیات اسفناج بادام انجیر کلم ماهی ساردین همگی دارای کلسیم بالایی هستند و قرار گرفتن آنها در برنامه غذایی می تواند نیاز بدن به کلسیم را تأمین کند 907022
با تشکر امیر حبیبی ۹۰۷۰۳۴
پوریا قاسمی گودرزی ۹۰۱۷۴۱ یک لیوان شیر (حدود 300 میلیگرم کلسیم) معادل یک لیوان ماست، 30 گرم پنیر یا 4-5 لیوان کلم بروکلی است. جذب کلسیم از لبنیات بسیار بهتر از منابع گیاهی مانند سبزیجات انجام میشود.
یک فنجان لوبیا سفید پخته یا دو فنجان کلم برگ پخته
باتشکر، کلا کلسیم خیلی مهمه حتی میگن باید ویتامین D هم با کلسیم مصرف بشه تا تاثیر بیشتری داشته باشه
علی عظیمی 8582
با سلام فنجان ماست ساده بدون چربی حاوی مقدار قابلتوجهی کلسیم بیشتر از یک فنجان شیر گاو است. ماست کمچرب نیز فاصله زیادی ندارد و ۴۴۸ میلیگرم کلسیم در هر فنجان دارد. توجه داشته باشید که ماست یونانی کلسیم کمتری دارد: نوع بدون چربی آن ۲۵۰ میلیگرم و نوع کمچرب آن ۲۶۰ میلیگرم در هر فنجان دارد مهدی خدری ۱۶۰۴۴۴
با سلام تشکر از واحد آموزش مهدی خدری ۱۶۰۴۴۴
با سلام حیدرعلی براتی ۳۴۰۳۹۶ ده عدد انجیر معادل یک لیوان شیر کلسیم دارد ماهی ساردین هر ۸۰گرم حدود یک قوطی کوچک پنیر چدار معادل ۲ قوطی کبریت
: (۹۰۱۷۳۳) 1. یک لیوان شیر سویا غنیشده 2. نصف فنجان توفو 3. یک قوطی ماهی ساردین با استخوان 4. یک فنجان اسفناج پخته با یک قاشق تاهینی 5. یک لیوان آب پرتقال غنیشده 6. ۴۰ گرم پنیر چدار 7. ۸ عدد انجیر خشک
: (۹۰۱۷۳۳) 1. یک لیوان شیر سویا غنیشده 2. نصف فنجان توفو 3. یک قوطی ماهی ساردین با استخوان 4. یک فنجان اسفناج پخته با یک قاشق تاهینی 5. یک لیوان آب پرتقال غنیشده 6. ۴۰ گرم پنیر چدار 7. ۸ عدد انجیر خشک
با سپاس. پنیر به اندازه یک قوطی کبریت/لوبیا و عدس و سویا حدود 150گرم/سبزیجات مانند نعنا، جعفری،ریحان حدود 150گرم/ماهی ساردین100گرم/شیره خرما حدود دو قاشق غذاخوری/ماهی سالمون 100 گرم همگی به اندازه یک لیوان شیر کلسیم دارند.
سلام منابع غذایی سرشار از کلسیم شامل یک لیوان ماست ساده ، شیر سویا غنی شده با پروتوئین ، ماهی ساردین،ماهی سالمون، کلم پیچ ، کلم بروکلی، بادام ،کنجد ، جودوسر و … با تشکر از واحد آموزش علیرضا خیرانی ۵۴۸۲۲۵
فرزاد خرم-۹۰۶۸۳۱ هر لیوان شیر حدود ۲۸۰-۳۰۰گرم کلسیم داره که با حدود ۲۰۰ گرم ماست ساده یا ۴۰تا ۵۰ گرم پنیر سفید لیقوان یا فتا برابره،یا به طور مثال با یک قوطی ۸۰تا ۹۰ گرمی ماهی ساردین با استخوان
فرزاد خرم-۹۰۶۸۳۱ هر لیوان شیر حدود ۲۸۰-۳۰۰گرم کلسیم داره که با حدود ۲۰۰ گرم ماست ساده یا ۴۰تا ۵۰ گرم پنیر سفید لیقوان یا فتا برابره،یا به طور مثال با یک قوطی ۸۰تا ۹۰ گرمی ماهی ساردین با استخوان
سلام هر لیوان شیر حدود ۳۰۰ میلیگرم کلسیم داره. معادل همین مقدار کلسیم رو میشه از منابعی مثل: یک لیوان ماست ، حدود ۴۰ تا ۵۰ گرم پنیر ، یک لیوان دوغ غنیشده ، حدود ۱۵۰ گرم کنسرو ماهی با استخوان (مثلاً ساردین) یا حدود ۱۰۰ گرم بادام درسته بهدست آورد. 340036
در ۱۰۰ گرم کنجد حدود ۹۷۵ میلی گرم کلسیم وجود داردکلسیم در ماهی ساردین نیز وجود دارد در دانه چیا نیز کلسیم به وفور پیدا میشود
1. ماست: حدود ۲۰۰ گرم 2. پنیر کمنمک: حدود ۴۰ گرم 3. بادام: حدود ۲۵ گرم (حدود ۲۰–۲۵ عدد) توفو: حدود ۱۲۰ گرم 4. شیر سویا غنیشده: حدود ۲۵۰–۳۰۰ میلیلیتر 5. بروکلی پخته: حدود ۱۵۰ گرم 6. کلم برگ پخته: حدود ۱۵۰ گرم طالب حمیدی۳۴۰۲۴۰
با عرض سلام رضا نجفی بهزادی پرسنلی 340421
با سلام کلسیم مهمترین تاثیر را در استحکام استخوان ؛ تنظیم ضربان قلب ؛ عملکرد عضلات و کاهش بی خوابی را دارد. بهنام آرین فر ۳۳۹۷۳۰